พช.ป่าพะยอม ดำเนินโครงการสนับสนุนการขับเคลื่อนกิจกรรมตามแผนพัฒนาตำบล กิจกรรมส่งเสริมอาชีพครัวเรือนตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง “ทำขนมดอกจอก”

 ในวันที่ 13 สิงหาคม 2569

 เวลา 08.30 น.

นายศิษฐวิทย์ สันติเจริญโรจน์ พัฒนาการอำเภอป่าพะยอม มอบหมายนักวิชาการพัฒนาชุมชนอำเภอป่าพะยอม ดำเนินโครงการสนับสนุนการขับเคลื่อนกิจกรรมตามแผนพัฒนาตำบล กิจกรรมส่งเสริมอาชีพครัวเรือนตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง “ทำขนมดอกจอก” ณ ศาลาเอนกประสงค์บ้านตลิ่งชัน หมู่ที่ 2 ตำบลบ้านพร้าว อำเภอป่าพะยอม จังหวัดพัทลุง โดยมีกลุ่มเป้าหมายเข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 10 คน

กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อส่งเสริมให้ประชาชนในพื้นที่มีความรู้และทักษะในการประกอบอาชีพ สามารถนำวัตถุดิบและทรัพยากรที่มีอยู่ในครัวเรือนและชุมชนมาใช้ให้เกิดประโยชน์ ต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์สร้างรายได้ และลดรายจ่ายในครัวเรือน โดยน้อมนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาเป็นแนวทางในการดำเนินชีวิตและการประกอบอาชีพ ภายใต้หลักความพอประมาณ มีเหตุผล และมีภูมิคุ้มกันที่ดี

ในการดำเนินกิจกรรม ผู้เข้าร่วมได้รับความรู้เกี่ยวกับการเตรียมวัตถุดิบ ส่วนผสม ขั้นตอนและเทคนิคการทำขนมดอกจอก การทอดให้มีรูปร่างสวยงาม กรอบ และคงคุณภาพ รวมถึงการบรรจุภัณฑ์และแนวทางการนำไปพัฒนาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ของชุมชน เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและเพิ่มโอกาสทางการตลาด

ผลจากการดำเนินกิจกรรม ผู้เข้าร่วมทั้ง 10 คน ได้เรียนรู้และฝึกปฏิบัติจริง สามารถนำความรู้และทักษะที่ได้รับไปประยุกต์ใช้ในการทำขนมดอกจอกเพื่อบริโภคในครัวเรือน ลดค่าใช้จ่าย และสามารถพัฒนาเป็นอาชีพเสริมหรือสร้างรายได้ให้แก่ครัวเรือนในอนาคต อันเป็นการส่งเสริมการพึ่งพาตนเอง เสริมสร้างความเข้มแข็งของเศรษฐกิจฐานราก และสนับสนุนการขับเคลื่อนแผนพัฒนาตำบลให้เกิดผลอย่างเป็นรูปธรรม

“เศรษฐกิจฐานรากมั่นคง ชุมชนเข้มแข็ง ประชาชนพึ่งตนเองได้ ด้วยหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง”

ณ ศาลาเอนกประสงค์บ้านตลิ่งชัน หมู่ที่ 2 ตำบลบ้านพร้าว อำเภอป่าพะยอม จังหวัดพัทลุง

แหล่งความรู้คู่คุณธรรม ก้าวนำพัฒนา ปวงประชาป่าพะยอม

ป่าพะยอม อำเภอแห่งการพัฒนาที่ยั่งยืน "ป่าพะยอม สุขใจ ดีงาม"

Change for Good

“เศรษฐกิจฐานรากมั่นคง ชุมชนเข้มแข็งอย่างยั่งยืน ด้วยหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง”

#อำเภอป่าพะยอม

#จังหวัดพัทลุง

#WorldSoilDay #วันดินโลก

#UN #FAO #GlobalSoilPartnership #MOI #กระทรวงมหาดไทย #บำบัดทุกข์บำรุงสุข #SoilandWaterasourceoflife

#SustainableSoilandWaterforbetterlife

#ดินดีน้ำดีชีวีมีสุขอย่างยั่งยืน

#SDGsforAll #ChangeforGood